Gli impegni nutrizionali

È da molto tempo che la proteina ha dimostrato il suo interesse in materia di sovrappeso. Fonte di aminoacidi di altissimo valore biologico, permette il mantenimento della massa muscolare durante un digiuno controllato. Evans, già nel 1929, propose ai suoi pazienti diete proteiche di notevole efficacia. Tuttavia, è negli anni '70 che la dieta proteica come la conosciamo oggi prende veramente slancio: numerosi scienziati ne sono all'origine, tra cui il Professor Blackburn (Harvard, U.S.A.).

La dieta proteica è un metodo sicuro e medicalizzato per trattare efficacemente il sovrappeso. Che sia lieve, moderato o molto importante, la dieta proteica sarà in grado di risolverlo. Ispirata dal lavoro del Professor Blackburn sul Protein Sparing Modified Fast, è lo strumento nutrizionale ideale per ottenere un dimagrimento perfettamente riuscito:

• perdita di peso rapida sulla massa grassa per una motivazione rafforzata.
• protezione della massa muscolare e del tono cutaneo grazie all'apporto proteico (nessun effetto "flaccido" né pelle avvizzita).
• perdita di peso confortevole, sia per il paziente (effetto saziante e psicotonico della chetogenesi / facilità della dieta / diversità dei sapori) ... che per il medico (metodo 1>2>3>4).
• rieducazione alimentare progressiva per un mantenimento duraturo dei risultati ottenuti.

Al contrario di una dieta ipocalorica classica dove si cerca l'equilibrio tra carboidrati / proteine / lipidi, la dieta proteica funziona sulla riduzione dei carboidrati e lipidi alimentari, così come sull'apporto massiccio di proteine ad alto valore biologico (solo per la fase di "dimagrimento").
Si gioca la carta dello squilibrio controllato per provocare la rapida fusione dei tessuti adiposi.

Così, si può perdere peso rapidamente grazie alla riduzione delle calorie ingerite dal metabolismo. Si consumano principalmente alimenti ricchi di proteine (sostituti dei pasti, latticini, carni magre...) e verdure (per il transito, le vitamine e i minerali...).

Seguire una dieta proteica per dimagrire è molto efficace se si vuole perdere peso rapidamente.

Durante la dieta iperproteica, il vostro corpo entrerà in chetosi. La produzione di corpi chetonici permetterà un comfort senza pari: non sentirete né fame, né stanchezza.

La diversità dei gusti proposti e la facilità di monitoraggio fanno del programma Cétofine 21 un metodo piacevole e molto semplice da seguire.

• 180 prodotti proteici per variare i piaceri e non stancarsi
• Schede di livello chiare e facili da seguire
• Guida pratica offerta (ricette e consigli per riuscire bene la dieta)
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Le proteine consumate in ragione di 1,5 g per chilo di peso ideale al giorno nutrono e proteggono la massa muscolare, la pelle e gli organi: l'apporto di aminoacidi esogeni permette infatti di evitare la trasformazione e il conseguente consumo degli aminoacidi endogeni in glucosio.

I tessuti interstiziali di sostegno sono anch'essi preservati e la pelle mantiene la sua elasticità: non c'è avvizzimento cutaneo, anche in caso di dimagrimento pronunciato (si perdono fino a -2,5 chili a settimana).

L'attività fisica non è obbligatoria durante la dieta iperproteica ma resta consigliata. Infatti, la pratica dello sport ha numerosi effetti benefici sul corpo.

La dieta proteica è un metodo interessante poiché costituisce un approccio globale al trattamento del sovrappeso. Dal dimagrimento alla stabilizzazione, dall'obiettivo di peso passando per l'educazione alle buone abitudini dietetiche, il programma Cétofine 21 copre tutti questi aspetti. Si controlla l'apporto calorico per perdere peso, che si abbina a una dieta iperproteica. Passo dopo passo, si reintegrano alimenti sempre più ricchi.

Sarai costantemente motivato dai tuoi risultati. Imparerai, fase dopo fase, a ritrovare un'alimentazione equilibrata che si coniuga con piacere e fiducia: l'obiettivo è raggiunto! 

È la reintroduzione dolce e progressiva dei diversi gruppi alimentari (proteine naturali, frutta, pane e poi carboidrati) dopo la Dieta Proteica (Fase 1) che condiziona il perfetto successo dell'intero regime alimentare.
Le Fasi 2, 3 e 4 si susseguono così dopo la Fase 1, evitando un ritorno troppo brusco a un'alimentazione ricca di carboidrati che comporterebbe inevitabilmente un effetto rimbalzo.