Facile da realizzare, veloce da preparare, i flan salati sono perfetti per un piatto iperproteico e molto gustoso. Con broccoli, cavolfiore o altre verdure permesse a vostra scelta, le idee per gli ingredienti non mancano!

Ecco la ricetta del flan iperproteico ai broccoli e cavolfiore.

Ingredienti del flan salato iperproteico:

• 1 busta iperproteica omelette alle erbe fini
• Broccoli (circa 100g)
• Cavolfiore (circa 100g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione del flan salato iperproteico:

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.

2. Tagliare i broccoli e il cavolfiore in piccoli pezzi. Separare i broccoli in cimette. Fare lo stesso per il cavolfiore. Lavarli e scolarli.

3. Cuocerli al vapore fino a quando la punta di un coltello li penetra facilmente. Calcolare 6-8 minuti. Scolare le verdure.

4. Schiacciare separatamente i broccoli e il cavolfiore.

5. Diluire la busta di omelette iperproteica Cetofine 21 in 120 ml d'acqua con una frusta. Mescolare una parte del preparato con i broccoli e l'altra parte con il cavolfiore.

6. Utilizzare uno stampo di circa 8 centimetri di diametro. Avvolgere lo stampo con carta alluminio per creare un fondo. Ungere lo stampo. È possibile utilizzare anche un ramequin unto.

7. Mettere uno strato di preparato al cavolfiore, poi uno strato di preparato ai broccoli e un ultimo strato di preparato al cavolfiore nello stampo.

8. Infornare per 30 minuti a 200 gradi. Controllare la cottura.

Accompagnare il flan con un'insalata verde, fagiolini o spinaci; il vostro piatto proteico è pronto. Buon appetito!