Conçu pour déclencher l'amincissement, le plan alimentaire du palier 1 permet d'obtenir une perte de poids très rapide (jusqu'à -2,5 kilos) sur la masse grasse.
Avec la production de corps cétoniques (cétogenèse) et la protection du capital musculaire, vous maigrissez sans faim ni fatigue. Dans le même temps, vous découvrez les premières règles de votre futur équilibre : consommer des protéines et (re)prendre goût aux légumes.
Vous suivrez le Palier 1 jusqu'à avoir atteint 70% de votre objectif de perte de poids. Si votre objectif de perte de poids est de 15 kg, vous devrez rester à ce Palier jusqu'à avoir perdu maximum 10,5 kg. À cette étape, la perte de poids moyenne constatée est de -2 kg à -2,5 kg par semaine.
Votre journée en palier 1
Ce programme minceur est établi sur la base d'un régime protéiné en diète stricte : Base 5 sachets / jour pour une femme ; Base 6 sachets / jour pour un homme.
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Au réveil |
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Petit déjeuner |
Par exemple : 1 sachet de Boisson Cacao ou 1 sachet d'omelette au fromage ou 1 sachet d'entremets au chocolat ou 1 sachet pancake pépites de chocolat |
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En collation à 10h |
Par exemple : 1 fondant au chocolat ou 1 sachet protéiné de flan à la vanille |
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Au déjeuner |
Exemple de déjeuner : 1 sachet d'omelette aux fines herbes avec des brocolis ou une grosse salade de légumes avec un sachet protéiné d'entremets au chocolat en dessert |
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En collation à 17h |
Par exemple : 1 crêpe banane chocolat ou 1 sachet protéiné d'entremets chocolat noisette |
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Au dîner |
Exemple de dîner : 1 sachet protéiné de velouté champignon avec des haricots verts ou une grosse salade de légumes avec un sachet protéiné yaourt aux fruits rouges en dessert |
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En collation à 22h pour les hommes uniquement |
Par exemple : 1 flan au caramel ou 1 sachet protéiné d'entremets à la fraise |
Pour suivre le Palier 1 du régime protéiné, nous conseillons aux femmes de commander 5 boîtes par semaine : 3 boîtes sucrées et 2 boîtes salées. Pour les hommes, nous conseillons de commander 6 boîtes par semaine : 4 boîtes sucrées et 2 boîtes salées.
En cas de question ou pour passer commande, contactez nos coachs en nutrition au 05 79 87 01 40 du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 13h30 à 17h30.
Comment fonctionne la diète protéinée ?
Comprendre le palier 1 du régime hyperprotéiné
La diète protéinée déclenche dès les premières heures de traitement un processus très spécifique et très avantageux, la Cétogenèse. La Cétogenèse correspond à la production de corps cétoniques liés à la dégradation des graisses, et donc à l'amincissement. Elle se traduit par une modification légère de l'haleine, et intervient dans les 48 premières heures. Elle est parfaitement activée dès le deuxième jour de régime. Les corps cétoniques ainsi produits vont vous aider à vivre ce palier avec plaisir. Avec leur effet naturellement anorexigène (sentiment de satiété) et psychotonique (vous vous sentez en forme) : vous allez maigrir sans faim, ni fatigue. Suivre un régime hypocalorique et hyperprotéiné sera idéal pour perdre du poids rapidement, simplement et sans risque.
Attention : la Cétogenèse est activée uniquement si votre consommation de glucides est inférieure à 30 grammes par jour ; ce seuil est atteint en suivant sans écart les repas et aliments autorisés dans le programme. Votre programme minceur est composé de sachets hyperprotéinés Cétofine 21, de légumes autorisés, de boissons sans sucre, d'assaisonnements et d'un complément vitaminé (pour vous apporter les vitamines et minéraux dont vous avez besoin pour maigrir sans carences).
Tout écart (sucre, pain, fruit, yaourt, produits laitiers...), même minime, peut stopper le processus de cétogenèse : vous cessez de perdre du poids, la sensation de faim réapparaît et 2 à 3 jours d'efforts supplémentaires seront nécessaires pour rattraper cet écart.
Pour vous aider à suivre le programme Cétofine 21, voici le plan alimentaire du Palier 1 :
Les aliments du régime minceur hyperprotéiné
Les sachets hyperprotéinés Cétofine 21
Appauvris en glucides et très riches en acides aminés, les produits hyperprotéinés Cétofine 21 nourrissent et protègent votre masse musculaire. Pour composer les repas indiqués, choisissez vos sachets hyperprotéinés sur le site web. Ils vous serviront de substituts de repas sans avoir l'impression de vous priver. Vous pouvez par exemple déguster un Pancake aux Pépites de Chocolat au petit déjeuner, une Boisson Cacao à 10h, une Omelette au Fromage à midi accompagné d'une bonne salade... L'objectif est de consommer des repas hypocaloriques et hyperprotéinés pour quitter le surpoids rapidement.
Les légumes autorisés pendant la diète hyperprotéinée
Au déjeuner et au dîner, vous accompagnez les produits hyperprotéinés Cétofine 21 des légumes sélectionnés pour leur faible teneur en sucre. Les légumes seront consommés crus et/ou cuits, natures ou assaisonnés (voir nos suggestions en bas de page), en variant le plus possible d'un repas à l'autre :
- GROUPE 1 (à consommer à volonté mais sans excès, soit environ une assiette par repas) : Asperges, champignons, chou vert cru ou cuit, chou Romanesco cuit, chou-fleur cru ou cuit, brocolis, céleri branche cuit, concombre, épinard cru ou cuit, poireau cuit, bette ou blette crue ou cuite, radis, salades, cresson, cornichon, poivron vert, artichaut cuit, courgette cuite.
- GROUPE 2 (à limiter à 200g par jour, ou 100g par repas) : Chou blanc cru ou cuit, céleri rave, aubergine, pousse de soja, endive crue ou cuite, chou rouge, haricots verts, poivron jaune, poivron rouge, tomate, chou de Bruxelles cuit, navet, courge spaghetti cuite, butternut, potiron, chou frisé cru ou cuit.
* Les documentations que vous recevez vous indiquent les artichauts et brocolis en Groupe 2, elles seront modifiées prochainement.
L'eau pendant le régime minceur (1,5 litre par jour au minimum)
Le régime protéiné nécessite un très fort apport hydrique. Il est donc essentiel de boire autant que possible : eau plate ou gazeuse, aromatisée, sans sucre (à l'écorce de fruit), thé nature ou aromatisé, café léger, tisane… Une règle à retenir : plus vous buvez, mieux vous maigrissez !
Tout aussi importants que les produits hyperprotéinés Cétofine 21, l'eau et les légumes, les compléments alimentaires vous éviteront carences et fatigue. Pensez à les prendre sans oubli.
Tous les autres aliments sont interdits : ail, pommes de terre, carottes, betteraves, maïs, viandes, yaourts, fromages, fruits, pain… Les jus de fruits, les alcools, les boissons toutes prêtes, les sirops, les sodas (même light), les boissons avec édulcorants (type coca-cola) sont également interdits.
Votre métabolisme n'est pas prêt à consommer ces aliments, ils seront réintroduits pendant le programme hyperprotéinée.
Cuisiner pendant le Palier 1, découvrir les légumes autorisés
Peu caloriques, les légumes sont des sources naturelles d'aliments riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Voici quelques astuces pour mieux les connaître et apprendre à bien les accommoder.
Comment cuire mes légumes et les assaisonner pendant le régime hyperprotéiné ?
Les légumes sont très importants pendant le régime hyperprotéiné. Certains seront à volonté (chou-fleur, épinard, salade, radis, asperge, concombre…), d’autres seront à limiter (navet, haricot vert, aubergine, poivron rouge, potiron…) et d’autres ne seront autorisés qu’à certains paliers (notamment pour leur teneur en sucres : carotte, maïs, betterave…).
Vous recevrez une documentation avec les légumes autorisés à chaque palier lors de votre première commande, mais vous pouvez aussi retrouver notre article complet sur les légumes recommandés pendant votre régime hyperprotéiné.
Vous pouvez assaisonner vos légumes d'une cuillère à soupe par repas d'huile végétale : huile de colza, huile de noix, huile de soja et huile d’olive.
Vous pouvez vous demander comment les consommer ou cuire avec peu de matières grasses (en crudités, grillé, à la vapeur, en soupe, en purée, en ratatouille, en wok…).
De nombreuses solutions sont possibles afin de profiter pleinement de tous les légumes et de ne pas se lasser pendant le régime minceur. De plus, ces conseils sont valables également après votre régime amincissant pour garder de bonnes habitudes alimentaires. Retrouvez nos conseils de cuisson et d’assaisonnements ici.
Les effets de la diète protéinée sur votre corps
Le régime hyperprotéiné est un programme diététique qui limite la graisse et le sucre au profit de la protéine. Ce programme minceur est basé sur des règles alimentaires à respecter, et votre corps peut ne pas y être habitué.
Que faire en cas de... :
- constipation. La constipation légère est normale et liée à la baisse du bol alimentaire. Buvez de l'eau d'Hépar, riche en magnésium et, en cas de persistance, augmentez la ration de légumes cuits. Si vous êtes vraiment gêné(e), vous pouvez prendre un laxatif léger.
- maux de tête. Ceux-ci sont rares et peuvent apparaître en début de programme. Dans ce cas, augmentez la portion de sel dans vos légumes et buvez minimum 2 litres d'eau par jour.
- haleine chargée. Ce phénomène est normal et correspond à l'évacuation des corps cétoniques par les voies respiratoires. C'est le signe du bon suivi du régime, car elle prouve que vous êtes en cétose, et donc êtes en train de maigrir. Si elle devient trop gênante, utilisez un spray buccal ou des chewing-gums sans sucre.
- Tout autre effet secondaire doit être signalé à votre médecin.
Après le Palier 1 du régime protéiné
Lorsque vous avez atteint 70% de votre objectif de perte de poids, vous commencez le Palier 2. Le seul changement se matérialise par un repas de protéines alimentaires naturelles (viandes, laitages ou produits laitiers et poissons maigres) en remplacement d'un sachet protéiné le midi ou le soir. Dans tous les cas, le programme minceur ne doit ni être interrompu, ni arrêté de façon brutale. L'arrêt brutal du régime minceur sans suivre les Paliers 3 et 4 entraînera une reprise de poids.
Vous pouvez rester en Palier 1 jusqu'à avoir atteint 70% de votre objectif de perte de poids. Si votre objectif de départ est de perdre 15 kg, vous devrez passer au palier 2 lorsque vous aurez perdu 10,5 kg. Cependant, vous pouvez, si vous le souhaitez, commencer le Palier 2 plus tôt. Vous pouvez vous servir du Palier 1 pour amorcer votre perte de poids rapide, puis passer au Palier 2 dès que vous souhaitez réintégrer un repas plus classique.
À la fin du Palier 1, vous entamez la diète mitigée (palier 2) et vous suivrez tous les paliers du régime minceur jusqu'à la stabilisation de votre poids.