Instrucciones de uso

1. Rompa 2 huevos y conserve solo las claras, móntelas con un batidor manual o eléctrico. Cuando estén bien montadas, añada sal suavemente y aumente la velocidad del batidor para que las claras queden bien firmes.
2. Opcional: poner las claras a punto de nieve en moldes redondos pequeños de silicona (o moldes para muffins), rellenarlos con una cuchara grande y alisar con una espátula. Hornear 3 minutos a 180° en el horno previamente precalentado.
3. Diluya el sobre de crema en 200 ml de agua. Coloque las claras de huevo sobre su preparación de crema Cétofine 21 que habrá calentado previamente.

Y según su preferencia, añada cebollino, jengibre, especias,...

Y ahí tiene un pequeño capricho original para variar los placeres y mantener la línea