¿Cómo no ganar peso durante las fiestas?

Entre Navidad y Año Nuevo, habrá muchas tentaciones para hacerte caer: troncos de Navidad, chocolates, champán, foie gras... ¿Cómo no recuperar el peso perdido gracias a una dieta eficaz, la dieta hiperproteica?

¿Acaba de hacer una dieta para perder peso antes de las fiestas? Sería una pena recuperar esos kilos perdidos con tanto esfuerzo. Para disfrutar de estos momentos festivos sin remordimientos a mediados de enero, ¡hemos preparado algunos consejos!

En primer lugar, un pequeño recordatorio... El cuerpo gasta cada día un cierto número de calorías llamadas "gasto energético" (una media de 2500 kcal para los hombres y 2000 kcal para las mujeres). Por lo tanto, necesita aportes similares cada día para mover sus músculos, hacer latir su corazón...

A esto hay que añadir, si practica una actividad física, el gasto energético de la misma.

En resumen: Gasto energético basal + Actividad física = Energía gastada durante el día

Ahora que esto está bien entendido, podemos simplificar:

• Si comemos menos calorías de las necesarias: perdemos peso
• Si comemos más calorías de las necesarias: ganamos peso

Al adoptar una dieta eficaz y controlar su ingesta calórica, puede alcanzar sus objetivos de pérdida de peso de forma gradual y saludable.

Durante la dieta hiperproteica, el objetivo es reducir al máximo la ingesta calórica y aumentar el aporte en proteínas para que el cuerpo entre en fase de cetosis y extraiga de sus reservas de grasa.

Al reducir su ingesta calórica, perderá peso ya que su gasto energético será superior a su ingesta calórica. Naturalmente, perderá peso.

Pero eso no es todo, durante la dieta hiperproteica, consumirá muy pocos glúcidos, que representan una fuente de energía para su cuerpo. Al suprimir los aportes en glúcidos, el cuerpo debe encontrar otra manera de crear energía. Para ello, producirá cuerpos cetónicos que permitirán el buen funcionamiento de su metabolismo: esto es lo que llamamos el estado de cetosis. Para producir cuerpos cetónicos, su metabolismo extraerá su energía de su masa grasa. De esta manera, perderá peso rápidamente.

La dieta hiperproteica es una dieta eficaz para perder peso. Sin embargo, hemos revisado esta dieta para evitar la recuperación de peso una vez terminada. Para ello, se proponen dos etapas de transición y estabilización en la dieta hiperproteica Cétofine 21.

A través de estas etapas, reintroducirá el conjunto de los grupos alimentarios a su alimentación. Pero eso no es todo, también adoptará nuevos hábitos alimentarios. Aprenderá a preparar comidas equilibradas para no recuperar peso.

Para saber más sobre el funcionamiento de la dieta hiperproteica, visite nuestro artículo dedicado: "¿Cómo funciona la dieta proteica?"

Entonces, ¿cómo combinar comidas equilibradas y comidas festivas para una pérdida de peso duradera?

Las fiestas se acercan y acaba de terminar su dieta hiperproteica. Ha perdido peso y no desea recuperarlo. Entonces, ¿cómo hacer para no echar a perder todos estos esfuerzos? Aquí están nuestros consejos.

Cocinar es la mejor solución para controlar su ingesta de alimentos. Así que olvídese del servicio de catering, las comidas con amigos o familia, este año: ¡invite usted!

Al cocinar, podrá controlar la comida, los alimentos que elige y el método de cocción utilizado.

Durante una comida festiva, es posible elegir cocinar alimentos que son deliciosos y relativamente bajos en calorías para evitar ganar peso. Aquí hay algunas sugerencias:

1. Opte por proteínas magras: Las carnes magras como el pavo, el pollo o el pescado son buenas opciones. Evite las carnes grasas. Puede prepararlas asadas, a la parrilla o al horno con especias y hierbas para añadir sabor.

2. Apueste por las verduras: Las verduras al horno, a la parrilla o salteadas son una excelente alternativa saludable. Priorice las verduras coloridas como el brócoli, las zanahorias, los pimientos o los espárragos. También puede preparar una ensalada de verduras frescas con un aderezo ligero.

3. Priorice las salsas ligeras: Las salsas a base de crema o mantequilla son demasiado ricas en calorías. Opte mejor por salsas ligeras a base de yogur griego, limón, ajo o hierbas frescas para añadir sabor sin añadir demasiadas calorías.

4. Limite los postres dulces: Los postres suelen ser ricos en azúcar y grasas. Opte por frutas frescas cortadas en trozos y sírvelas con un poco de yogur natural o chocolate negro derretido para un toque goloso sin demasiadas calorías.

5. Beba de manera responsable : Limite su consumo de alcohol, ya que las bebidas alcohólicas suelen ser ricas en calorías. Opte por bebidas sin alcohol como el agua con gas aromatizada, las infusiones de frutas o los mocktails (alternativa ideal para disfrutar sin ganar peso).

Al elegir cocinar su comida festiva de manera saludable y equilibrada, puede disfrutar de una comida festiva sin ganar peso excesivo. También es importante controlar las porciones y priorizar una alimentación equilibrada en los días anteriores y posteriores al evento para mantener un equilibrio general.

¿Le faltan ideas incluso después de estos consejos para no engordar durante las fiestas? Aquí tiene un ejemplo de comida festiva para no engordar:

Para la entrada, puede ofrecer salmón ahumado, vieiras o ostras. Las lonchas de salmón ahumado serán sus aliados para esta entrada, ya que requieren poca preparación, aportarán color a su plato y son buenos a nivel nutricional, al igual que el conjunto de mariscos y crustáceos. Sin embargo, tenga cuidado de no consumir demasiado, ya que el salmón sigue siendo un pescado graso. También evite acompañarlo de pan y mantequilla.

Para el plato principal, puede degustar langosta o una ave como un pavo o un capón. Como acompañamiento, puede acompañar su langosta a la parrilla con espárragos o ensalada. Para su ave, judías verdes o brócoli serán una excelente elección.

Para el postre, no es posible ofrecer un tronco de Navidad o un pastel clásico. Podemos ayudarle en este punto con nuestros productos hiperproteicos: el pastel de chocolate hiperproteico o nuestra receta de mousse de chocolate hiperproteica deberían terminar con una buena nota. ¡Sus invitados ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo productos de dieta proteica!

Si no desea utilizar nuestros productos de dieta hiperproteica (que pueden adaptarse perfectamente a una alimentación normal), puede optar por este bizcocho de chocolate light o esta mousse de chocolate ligera, presentes en el sitio Cuisine AZ.

Para no cometer excesos después de su dieta hiperproteica, será necesario prohibir ciertos alimentos demasiado ricos en calorías y azúcares. Vamos a resumir los diferentes alimentos que evitar:

• El foie gras: sabemos que es duro, pero hay que alejarse de él al máximo. Permítase una pequeña loncha si siente que la tentación es demasiado grande, pero limítese a una sola y, sobre todo, ¡sin pan!
• Las salsas: Una verdadera trampa ya que no tenemos la impresión de consumir muchas calorías. Sin embargo, las salsas son muy a menudo grasas, por lo que hay que evitar la mayonesa sobre la langosta, las cigalas, bígaros y demás.
• Las castañas: aunque forman parte de la categoría de frutas, siguen siendo muy calóricas (400kcal / 100g).
• Todos los postres: el azúcar es el enemigo jurado de la dieta proteica. ¡En la medida de lo posible, no sucumba a la tentación!
• El alcohol: ¡las bebidas alcohólicas son muy calóricas! Los alcoholes fuertes están prohibidos así como los cócteles cargados de azúcar. Si debe ceder, déjese tentar por una copa de champán o un vaso de vino.
• Demasiados chocolates: el chocolate es sinónimo de fiesta, pero también de calorías… En nuestra lucha contra las calorías, es preferible comer únicamente chocolate negro y limitar al máximo su consumo. Puede optar por un postre hiperproteico de chocolate si lo desea, que solo aportará 89kcal a su balance energético.

Con estos consejos, ya estás preparado para disfrutar de unas felices fiestas navideñas y una excelente Nochevieja sin comprometer los beneficios de tu dieta hiperproteica. Tienes todas las herramientas necesarias para evitar ganar peso durante las fiestas de fin de año.

Si desea saber más sobre cómo evitar el efecto yo-yo después de la dieta hiperprotéica, le invitamos a consultar nuestra página dedicada. Le ofrecemos varios consejos sobre cómo adoptar una alimentación equilibrada y estabilizar su peso ideal.