Comment bien choisir ses légumes pendant le régime hyperprotéiné ?

Lorsque vous effectuez un régime hyperprotéiné, vous accompagnerez vos plats protéinés de légumes. Selon leur teneur en glucides, certains légumes ne peuvent se consommer à tous les paliers du régime hyperprotéiné. Cétofine 21 vous explique comment bien choisir ses légumes pendant le régime hyperprotéiné.

Le régime protéiné est un régime diététique à base de sachets hyperprotéinés, qui est considéré comme le plus efficace pour perdre du poids. En contrôlant l'apport calorique, on consomme des protéines de haute qualité et on peut obtenir une perte de poids ciblée sur la masse grasse.

Pendant le régime hyperprotéiné, il y a différents paliers, chacun ayant ses spécificités et ses fonctions précises.

En résumé, le Palier 1 est conçu pour déclencher l'amincissement rapide, permettant une perte de poids jusqu'à -2,5 kilos par semaine. Il se compose de 5 sachets protéinés par jour et de légumes autorisés (6 sachets hyperprotéinés pour les hommes qui prendront une collation supplémentaire à 22h). C'est le palier le plus restrictif, mais également le plus efficace pour un démarrage rapide.

Le Palier 2 vise à poursuivre l'amincissement tout en réintroduisant les protéines sous une forme plus "classique". Il se compose de 4 sachets protéinés, des légumes autorisés et d'un repas de protéines alimentaires classiques tels que la volaille, le bœuf, le poisson, la viande maigre et les produits laitiers.

Le Palier 3 reprend les principes du Palier 2, mais y ajoute un petit-déjeuner équilibré comprenant du pain, des fruits autorisés et des produits laitiers. Il sert de transition entre les phases de perte de poids et la stabilisation du poids après le régime amincissant.

Le Palier 4 est la dernière étape du régime. Son objectif est de stabiliser le poids atteint, et il permet la réintroduction des féculents tels que les pâtes, le riz et les pommes de terre. Ce palier vise à enseigner les bons réflexes d'une alimentation équilibrée pour maintenir le poids à long terme et ainsi éviter l'effet yo-yo.

Consommer des légumes lors d'un régime hyperprotéiné est d'une importance crucial, nous vous expliquons pourquoi. Nous vous donnerons aussi la liste des légumes que vous pouvez consommer à chaque palier de votre régime hyperprotéiné.

Les légumes possèdent de nombreux avantages pendant mais aussi après le régime pour maigrir :

• Riches en antioxydants : molécules naturelles qui neutralisent des particules agressives (radicaux libres).
• Riches en vitamines et minéraux : vitamines A, B3, B6, C, E, PP...
• Pauvres en calories et en graisses : très utile durant un régime hypocalorique.
• Riches en fibres : elles donnent un sentiment de satiété lorsqu'elles sont digérées.
• Riches en eau : en plus des 1,5L d'eau conseillé pendant le régime minceur, vous en consommez dans vos légumes.
• Augmente le bol alimentaire : Vous maintenez une consommation de nourriture importante. Vous préservez ainsi votre transit et évitez la constipation.

Consommer des légumes lors d'un régime hyperprotéiné revêt une importance cruciale pour plusieurs raisons. Tout d'abord, les légumes sont une source essentielle de nutriments, de vitamines et de minéraux, qui sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, même pendant un régime restrictif.

En incluant des légumes dans votre alimentation pendant un régime hyperprotéiné, vous augmentez votre apport en fibres. Les fibres alimentaires contribuent à la satiété, ce qui peut vous aider à contrôler votre appétit et à éviter les fringales. Elles favorisent également un bon transit intestinal et peuvent contribuer à la gestion du poids.

Les légumes sont également peu caloriques et riches en eau, ce qui signifie que vous pouvez les consommer en quantité satisfaisante tout en limitant votre apport calorique global. Ils ajoutent du volume à vos repas, tout en apportant une variété de saveurs et de textures à votre alimentation.

De plus, les légumes représentent une excellente source de phytonutriments, qui sont des composés végétaux bénéfiques pour la santé, et qui peuvent contribuer à renforcer notre système immunitaire.

Enfin, les légumes offrent une grande diversité de choix, ce qui permet de varier les plaisirs et de maintenir un régime alimentaire équilibré et sain. Ils peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur, sautés ou en salade, ce qui permet une grande flexibilité dans la préparation de vos repas.

Consommer des légumes pendant un régime hyperprotéiné est essentiel pour apporter les nutriments nécessaires à votre corps, favoriser la satiété et maintenir un bon transit intestinal. N'oubliez pas d'inclure une variété de légumes dans votre alimentation pour maximiser les avantages pour votre santé globale.

Pendant le régime hyperprotéiné, vous consommez des substituts de repas riche en protéines et en acides aminés. Vous limitez les apports en matières grasses et les aliments riches en sucres afin de permettre à votre corps d'entrer dans la phase de cétose (il consomme les graisses de réserve pour s'alimenter en énergie).

Une fois dans la phase de cétose, votre métabolisme déclenche l'amincissement ciblé sur la graisse. Si vous souhaitez en savoir davantage sur le fonctionnement de votre métabolisme, nous vous invitons à consulter notre article : "Comment fonctionne le régime protéiné ?"

L'objectif de l'apport en protéines de haute qualité (apporté par les sachets protéinés) est de maintenir la masse musculaire pendant l'amincissement.

Pendant votre régime hyperprotéiné, les légumes seront de véritables alliés et ils vous accompagneront pendant votre objectif minceur. On pourrait croire que les légumes sont sans sucre, mais par exemple, les haricots verts contiennent entre 3% et 6% de glucides. Tous les légumes ne sont donc pas autorisés pendant le régime protéiné.

Pour cela, nous vous avons concocté une liste des légumes de saison que vous pourrez déguster pendant votre programme minceur.

Les légumes sont répartis en différents groupes :
Groupe 1 - Jusqu’à 3% de glucides
Groupe 2 - De 3 à 6% de glucides
Groupe 3 - Au-delà de 6% de glucides

Si vous souhaitez consommer un légume qui n’est pas présent dans la liste ci-dessous, vous pouvez rechercher sa composition sur Aprifel et vérifier à quel groupe il appartient.

Les légumes de saison sont importants car ils sont plus frais, plus savoureux et plus riches en nutriments. Ils soutiennent l'agriculture locale et durable, offrent une plus grande variété dans votre alimentation et sont souvent plus abordables. Ils vous permettront de varier vos repas durant votre régime hyperprotéiné pour perdre du poids.

Janvier
Groupe 1: épinard, salade, céleri, chou vert, poireau, radis, chou-fleur.
Groupe 2: chou de Bruxelles, endive, navet, potiron.
Groupe 3: carotte, salsifis, topinambour.

Février
Groupe 1: épinard, salade, céleri, chou vert, poireau, chou-fleur, radis, poireau.
Groupe 2: chou de Bruxelles, endive, navet.
Groupe 3: carotte, salsifis, topinambour.

Mars
Groupe 1: épinard, salade, céleri, chou vert, poireau, chou-fleur, radis.
Groupe 2: endive, navet.
Groupe 3: carotte, salsifis.

Avril
Groupe 1: asperge, épinard, salade, radis rouge, blette, céleri branche cuit, chou vert
Groupe 2: endive, navet, céleri rave
Groupe 3: carotte, fève.

Mai
Groupe 1: artichaut, asperge, concombre, épinard, fenouil, salade, radis rouge, blette.
Groupe 2: navet.
Groupe 3: betterave, fève, petit pois.

Juin
Groupe 1: artichaut, asperge, blette, brocoli, concombre, courgette, fenouil, salade, poivron vert, radis rouge.
Groupe 2: aubergine, haricot vert, tomate, poivron jaune et rouge.
Groupe 3: betterave, petit pois, fève.

Juillet
Groupe 1: artichaut, blette, brocoli, concombre, courgette, cresson, fenouil, salade, poivron vert, radis rouge.
Groupe 2: aubergine, haricot vert, tomate, navet, poivron jaune et rouge.
Groupe 3: betterave, maïs, petit pois.

Août
Groupe 1: artichaut, blette, brocoli, concombre, courgette, fenouil, salade, poivron vert, radis rouge, céleri.
Groupe 2: aubergine, haricot vert, tomate, poivron jaune et rouge.
Groupe 3: betterave, maïs.

Septembre
Groupe 1: artichaut, blette, brocoli, chou-fleur, concombre, courgette, fenouil, salade, poivron vert, céleri.
Groupe 2: aubergine, haricot vert, tomate, poivron jaune et rouge.
Groupe 3: betterave, maïs.

Octobre
Groupe 1: blette, brocoli, chou-fleur, fenouil, salade, céleri, poireau.
Groupe 2: chou de Bruxelles, navet, potiron.
Groupe 3: betterave, carotte, maïs, salsifis.

Novembre
Groupe 1: brocoli, chou-fleur, fenouil, salade, radis noir, chou vert, céleri, poireau.
Groupe 2: chou de Bruxelles, endive, navet, potiron.
Groupe 3: carotte, salsifis, topinambour.

Décembre
Groupe 1: chou-fleur, salade, radis noir, céleri, chou vert, poireau.
Groupe 2: chou de Bruxelles, endive, navet, potiron.
Groupe 3: carotte, salsifis, topinambour.

Si vous avez des doutes sur les légumes que vous pouvez consommer ou non, nous vous invitons à consulter votre guide (reçu avec vos produits hyperprotéinés Cétofine 21). Si vous avez des questions sur le régime hyperprotéiné ou sur nos kits minceur, contactez nos conseillers Cétofine 21. Ils sauront vous accompagner pour atteindre votre objectif de perte de poids.