Potage ile flottante salée cetofine regime minceur recette

Œufs à la neige Version Salée

Simple et rapide à réaliser.

Palier 1.

Ingrédients

  • 1 Sachet Velouté ou potage hypeprotéiné Cetofine21
  • Sel
  • 2 Blancs d'œufs
  • Ciboulette, estragon, basilic, gingembre, épices, fleurs à croquer à votre convenance.

Mode d'emploi

  1. Cassez 2 œufs et ne conserver que les blancs, montez les blancs d'oeufs avec un fouet manuel ou un fouet électrique. Lorsqu'ils sont bien montés, ajoutez du sel doucement et augmenter la vitesse du fouet pour bien serrer les blancs d'oeufs.
  2. Optionnel : mettre les blancs en neige dans des petits moules ronds en silicone (ou des moules à muffins), les remplir à l'aide d'une grosse cuillère et lissez avec une spatule. Cuire 3 minutes au four à 180° que vous aurez préalablement préchauffé.
  3. Délayez votre sachet de velouté dans 200 ml d'eau. Disposez les blancs d'œufs dessus votre préparation velouté Cetofine21 que vous aurez fait chauffer.

Et selon votre envie, ajoutez de la ciboulette, du gingembre, des épices,…

Et voilà une petite douceur originale pour varier les plaisirs et garder la ligne