Simple et rapide à réaliser.
Palier 1.
Ingrédients
- 1 Sachet Entremets Vanille Cétofine 21
- 1 Cuillère à café d'édulcorant en poudre (aspartame, stévia, …)
- 2 Blancs d'œufs
Mode d'emploi
- Cassez 2 œufs et ne conserver que les blancs, montez les blancs d'œufs avec un fouet manuel ou un fouet électrique. Lorsqu'ils sont bien montés, ajoutez la cuillère d'édulcorant doucement et augmenter la vitesse du fouet pour bien serrer les blancs d'œufs.
- Optionnel : mettre les blancs en neige dans des petits moules ronds en silicone (ou des moules à muffins), les remplir à l'aide d'une grosse cuillère et lissez avec une spatule. Cuire 3 minutes au four à 180° que vous aurez préalablement préchauffé.
- Délayez votre sachet d'Entremets Vanille dans 150 à 170 ml d'eau pour obtenir la consistance de la crème anglaise.
- Disposez les blancs d'œufs dessus votre préparation vanillée et mettre au frais 5 minutes.
- Régalez-vous.
Astuce 1 : Vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou de citron râpés pour encore plus de saveur.
